Placki ziemniaczane są również jednym z podstawowych dań kuchni polskiej. Przygotowuje się je również dość długo, szczególnie gdy nie mamy w posiadaniu robota kuchennego, który by nam pomógł. Najpierw musimy obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Posypujemycałość solą i pieprzem i smażymy placki na rozgrzanym tłuszczu. Placki zaleca się żeby były usmażone na złocisty kolor i powinny być chrupiące. Oczywiście samych placków się nie jada choć znajdą się fani i takich dań. Można do nich podać wiele dodatków.

Niektórzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Następni tylko z kwaśną śmietaną. Mamy jeszcze placki po węgiersku. Smaży się wtedy jeden duży placek a na niego serwuje się farsz z mięsa i sosu, który przyrządzamy na ostro. Placki ziemniaczane są potrawą, która daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to danie za każdym razem może być inne i nigdy nie będzie nudne smakiem. Oprócz tego można także zaserwować placki, które wyglądają jak ziemniaczane a są wykonane z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.