W krajowych restauracjach bardzo chętnie przygotowywane są pierogi i placki. Potrawy te są smaczne i cieszą się bardzo dużą popularnością. W porze obiadu lub po całym ciężkim dniu pracy cudownie jest zjeść znakomite okraszone pierogi z mięsem lub ziemniaczane placki polane śmietaną lub po węgiersku. Również pyszne z owocami, serniki i szarlotki kuszą smakowitym wyglądem będącym zwiastunem doskonałego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sycącym daniu.

Sukces restauracji podających przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi wciąż wzrasta. Polacy skosztowali już różnego rodzaju potraw z kuchni różnych krajów i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co smakuje im najbardziej i dzięki czemu mają energię do działania oraz wrażenie sytości i szczęśliwości. Lokale gastronomiczne wykorzystują ten trend kulinarnego powrotu do korzeni i proponują typowo polskie dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wariantów. Najlepszym przykładem są naleśniki, które w wielu lokalach gastronomicznych pojawiają się w wielu odsłonach.